Десять правил здорового питания

Знаете ли вы, что обустройство кухни оказывает огромное влияние на ваш стиль жизни, на выбор продуктов и приготовленных из них блюд. Более того, грамотно обустроенная кухня может стать надёжным союзником в борьбе за здоровых образ жизни.
Члены вашей семьи могут выбрать для себя всевозможные варианты правильного питания, если вы примете во внимание и воплотите в жизнь несколько несложных советов по обустройству вашей кухни.
Правило № 1 Содержите кухню в чистоте
Одно из важнейших правил, которое неукоснительно должны соблюдать все члены семьи – кухня постоянно должна содержаться в чистоте. Не оставляйте грязную посуду в мойке, тщательно притирайте стол после каждого приема пищи. Как бы странно это не звучало, но порядок на кухне может здорово помочь в приготовлении здоровых блюд. Вам не придется тратить кучу времени и сил, чтобы сначала навести порядок, а только потом переходить к самому процессу готовки.
Правило №2 Поставьте в холодильник кувшин с водой
Не пожалейте денег – приобретите красивый кувшин и постоянно наполняйте его свежей водой, добавляя в нее лимон, мяту, кубики льда. Частенько от скуки, или по привычку вы дергаете дверцу холодильника в поисках чего-нибудь вкусненького, и вот, открыв его, натыкаетесь взглядом на красивый кувшин. Выпитый стакан воды поможет вам преодолеть зачастую немотивированное чувство голода. Приучите к этому и остальных членов вашей семьи.
Правило № 3 Держите на кухонном столе вазу с фруктами
Вместо того, чтобы прятать яблоки, бананы, апельсины или киви в кладовке или в контейнерах холодильника, разложите фрукты в большой миске и поставьте на самое видное место – в центре обеденного стола. Фрукты должны первыми попадаться на глаза, когда заходишь на кухню в поисках сладкого или испытывая желание что-нибудь перекусить.
Правило № 4 Покупайте больше специй и постоянно добавляйте их в еду
Используйте специи для придания еде особого вкуса и привлекательности, а также для того, чтобы класть в неё меньше соли, сахара, сливочного или растительного масел. В специях содержится большое количество антиоксидантов и практически ноль калорий!
Правило № 5 Держите под рукой бутылочку оливкового масла
Оливковое масло богато здоровыми мононенасыщенными жирами, которые в отличие насыщенных жиров, содержащихся в сливочном масле, оберегают вас от сердечных заболеваний. Преходите на этот здоровый продукт, отдавая предпочтение маслу первого отжима «экстравирджин».
Правило № 6 Приобретите пароварку
Приготовление овощей на пару – это наиболее здоровый способ сохранить все присутствующие в них полезные вещества. Плюс ко всему это займёт совсем немного времени и усилий.
Правило № 7 Держите под рукой несколько сортов уксуса
Белый, яблочный, винный, бальзамический, рисовый – все эти разновидности уксуса прекрасно подходят для приготовления дрессингов (заправок для салатов) или маринования мяса и овощей. В торговой сети можно приобрести большое количество готовых дрессингов для салатов, но те, что вы приготовите в домашних условиях, будут намного полезнее.
Правило № 8 Здоровые продукты – на первый план!
Если вы решили перекусить парочкой печений, то, скорее всего, это первое, что вам попалось на глаза. Лучше всего калорийные продукты, предназначенные для небольших перекусов, прятать в самые недоступные места (на верхние полки шкафчиков). А в центр стол поставить миску с очищенными орехами, миндалем, сухофруктами. Йогурты в холодильнике тоже должны располагаться на видном месте. Можно очистить несколько небольших морковок, вымыть парочку огурцов и помидоров, миску с этими овощами всегда держать в холодильнике на первом плане.
Правило № 9 Откажитесь от продуктов джанк-фуда
Вероятно, вы уже сотни раз слышали, что рафинированная пища с кучей вредных добавок, известная нам как «джанк-фуд» никакой пользы организму не приносит. Более того, если вы «подсядете» на эту нездоровую пищу, то вам грозит ожирение, сердечные заболевания, диабет и кариес. Откажитесь от неё и убедите сделать это остальных членов вашей семьи.
Правило № 10 Приобретите блендер
Значение завтрака для нашего организма чрезвычайно велико: это наш заряд на весь день. Конечно, завтрак должен быть полноценным и состоять из «настоящей» еды (яичница, каша, мюсли, творог со сметаной). Но не всегда бывает достаточно времени, чтобы приготовить полноценный сытный завтрак. В этом случае блендер станет для вас незаменимым помощником. Взбейте простой кефир или йогурт с дольками фруктов – и вот уже готов сытный и полезный смузи – напиток, который обеспечит вас энергией на всё утро.



Исполнитель:
заведующая лечебно-диагностическим отделением
Сагитова Татьяна Николаевна